Mon index gourmand...

6 novembre 2009

Fromage frais maison !

Il y a quelques semaines, je suis tombée sur une émission (100% mag) dans laquelle ils expliquaient comment faire son fromage soi-même. De + en + adepte du "fait maison" (je fais mon pain et mes yahourts moi-même), j'ai tout de suite été emballée. Après...

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4 novembre 2009

Galette au fromage et jambon de dinde

Il y a déjà quelques temps, je suis tombée sur cette recette publiée sur le blog de Cléa. Toujours à la recherche de petits plats rapides à manger le soir, je n'ai pas tardé à la réaliser et je peux vous dire qu'on s'est régalés. Tellement régalés, d'ailleurs,...

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3 novembre 2009

Brioches gourmandes pour un réveil en douceur...

Je ne sais pas pour vous, mais en ce qui me concerne, je ne suis vraiment pas du matin. A chaque fois que le réveil sonne, je me dis que j'aurai dû me coucher plus tôt la veille et je jure d'y remédier rapidement mais c'est peine perdue, chaque matin...

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3 novembre 2009

Petits moelleux psychédéliques !

Depuis plusieurs mois, j'ai pris l'habitude de concocter régulièrement des petites douceurs pour mon chéri et ses collègues, qui sont de vrais gourmands. Pratique pour moi d'avoir des cobayes qui acceptent de goûter tout ce que j'ai envie de tester !...

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2 novembre 2009

Emincé de poulet "rosso"

Pour 3 personnes Ingrédients : 360g émincé de poulet1 oignon1 boîte de tomates concassées1dl de lait condensé non sucré à 4%Curry, sel, poivre Préparation : Emincez finement l'oignon et faites-le revenir dans une poêle anti-adhésive. Une fois celui-ci...

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2 novembre 2009

Bricks au thon et au fromage frais

Pour 12 bricks Ingrédients : - une boîte de thon au naturel (env. 150g)- 60g de fromage frais aux herbes- 6 feuilles de brick- Moutarde- Sel, poivre Préparation : Emiettez le thon dans un saladier à l'aide d'une fourchette, puis ajoutez le fromage frais,...

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2 novembre 2009

Fondants de quinoa aux petits légumes

Pour 12 fondants Ingrédients : - 1 grosse courgette- 2 carottes- 1 oignon- 1 poivron rouge- 90g de fromage frais aux herbes (genre cantadou ou boursin)- 90g de quinoa crue- 2 oeufs- 2 càs de farine- assaisonnement Préparation : Faites cuire le quinoa...

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2 novembre 2009

Cari de poulet aux légumes et patates douces

Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 blancs de poulet- 1 oignon- Epices au choix et au goût (pour ma part, j'ai mis deux sachets de "bouquets garnis" ainsi que du curry, des épices provençales, du romarin, du sel et du poivre)- 600g de tomates pelées et...

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2 novembre 2009

Galette de légumes au quinoa

Il y a quelques temps, au gré de mes balades sur la blogosphère, j'ai découvert celui d'Elise . Gros coup de foudre et envie de tout tester immédiatement ! Après avoir testé les flans à la carotte qui furent un véritable régal, je me suis laissé tenter...

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2 novembre 2009

Muffins de cornettes, jambon et brocolis

Une petite recette piquée là qui nous a permis de nous régaler en toute simplicité il y a quelques jours. J'ai vraiment adoré l'idée de faire des muffins avec des pâtes et depuis, l'idée d'en faire avec du riz me trotte dans la tête... A suivre, qui sait...

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