Articles populaires – Mon index gourmand...

21 novembre 2009

Pudding salé pour fond de frigo

Vous avez du pain légèrement rassis dont vous ne savez que faire (et pas de canards à nourrir à proximité) ? Quelques restes qui crient "mange-nous !" à chaque fois que vous ouvrez le frigo ? Alors cette recette est faite pour vous ! Le terme "pudding"...

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Tags: fromage, pain sec, petits pois, pudding salé

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19 novembre 2009

Chinois aux deux chocolats

Besoin d'un peu de réconfort durant un après-midi pluvieux ? Alors n'hésitez plus, une part de ce chinois accompagnée d'une bonne boisson chaude et c'est reparti ! (Merci à la recette de Nad qui m'a grandement inspirée !) Ingrédients : - 130ml de lait-...

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Tags: brioche, chinois, pâte à tartiner au chocolat blanc

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25 novembre 2009

Petites brioches au lait et chocolat

Lorsque mon chéri rentre tard le soir, c'est souvent synonyme de réveil grognon. Inspirée par cette recette, je lui ai préparé ces petites gourmandises afin de rendre son début de journée plus doux... Mission accomplie, il a sauté hors du lit au moment...

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Tags: brioche, chocolat, lait

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20 novembre 2009

Mousse aux spéculoos

L'autre jour, à la recherche d'un dessert bien gourmand à servir à mes invités, je suis tombée sur la recette de Gaëlle et étant nouvellement fan des spéculoos je n'ai pas hésité une seconde. Bien m'en a pris, c'était la gourmandise idéale pour terminer...

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Tags: speculoos, verrines

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12 novembre 2009

Flûtes apéritives au gruyère et au curry

Pour clore le volet "apéro de samedi soir", je vous propose aujourd'hui une recette de flûtes apéritives. Préparer ses propres apéros au lieu de se contenter d'ouvrir un paquet de chips peut paraître long et contraignant, mais je suis persuadée que vous...

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13 janvier 2010

Idées de brioches

Pas de véritable recette aujourd'hui, simplement deux photos pour vous donner des idées de formes pour vos prochaines brioches... La recette utilisée est celle dont je suis la + satisfaite et que j'utilise la plupart du temps. Je vous l'avais déjà donnée...

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20 mai 2010

Gâteau surprise aux m&m's

L'autre jour, je vous confessai avoir fait une grosse razzia au rayon "cuisine" de la librairie. Parmi mes achats, se trouvait le livre "Bonbecs party" (Editions ID Cuisine) que j'ai acheté en pensant à chéri et ses amis/collègues qui adorent retomber...

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17 février 2010

"Muffins" de quinoa

Pour 7 gros "muffins" Ingrédients : - 1 verre de quinoa (120g)- 1 litre de bouillon de légumes- 1 oeuf- 10cl de lait concentré non sucré Préparation : Faites bouillir l'eau et faites-y cuire le quinoa durant une quinzaine de minutes. Pendant ce temps,...

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3 novembre 2009

Brioches gourmandes pour un réveil en douceur...

Je ne sais pas pour vous, mais en ce qui me concerne, je ne suis vraiment pas du matin. A chaque fois que le réveil sonne, je me dis que j'aurai dû me coucher plus tôt la veille et je jure d'y remédier rapidement mais c'est peine perdue, chaque matin...

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4 novembre 2009

Galette au fromage et jambon de dinde

Il y a déjà quelques temps, je suis tombée sur cette recette publiée sur le blog de Cléa. Toujours à la recherche de petits plats rapides à manger le soir, je n'ai pas tardé à la réaliser et je peux vous dire qu'on s'est régalés. Tellement régalés, d'ailleurs,...

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10 novembre 2009

Trempette aux petits pois

Samedi soir c'était soirée entre nanas. Et qui dit soirée entre nanas dit bonne bouffe mais exit les chips et les cacahuètes, parce qu'on est raisonnables quand même. Du coup, j'ai préparé deux petits dips dans lesquels ont a pu tremper des bâtonnets...

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11 novembre 2009

Houmous

Et voilà la 2e recette de trempette préparée pour l'apéro de samedi soir ! Pour un bol bien rempli Ingrédients : - une boîte de pois chiches- jus de citron- sel, poivre Préparation : Egouttez les pois chiches mais conserver le jus. Versez-les dans le...

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14 novembre 2009

Pâte à tartiner au chocolat blanc

Il y a quelques jours, je vous partageais ma recette de brioches pour des matins gourmands (clic). Et pour adoucir encore + le début de la journée, pourquoi ne pas les tartiner d'une belle "cochonnerie" ? Attention, c'est du lourd, mais il faut bien savoir...

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12 avril 2010

De retour... avec des Naomi bars pour me faire pardonner !

Eh oui, vous ne rêvez pas, je suis bel et bien de retour sur ce blog ! Je suis bien consciente que mes billets s'espacent de plus en plus, mais entre une petite semaine de vacances, des journées bien remplies au boulot et les préparatifs de notre mariage...

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13 avril 2010

Billes de fromage frais pour un apéritif tout en légèreté

Si vous décidez de servir les grosses cochonneries présentées ci-dessous à vos prochains invités, je ne peux que vous recommander de leur servir quelque chose de léger à l'apéritif. Ces petites billes de fromage feront parfaitement l'affaire, en + de...

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2 novembre 2009

Bricks au thon et au fromage frais

Pour 12 bricks Ingrédients : - une boîte de thon au naturel (env. 150g)- 60g de fromage frais aux herbes- 6 feuilles de brick- Moutarde- Sel, poivre Préparation : Emiettez le thon dans un saladier à l'aide d'une fourchette, puis ajoutez le fromage frais,...

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2 novembre 2009

Muffins de cornettes, jambon et brocolis

Une petite recette piquée là qui nous a permis de nous régaler en toute simplicité il y a quelques jours. J'ai vraiment adoré l'idée de faire des muffins avec des pâtes et depuis, l'idée d'en faire avec du riz me trotte dans la tête... A suivre, qui sait...

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2 novembre 2009

Galette de légumes au quinoa

Il y a quelques temps, au gré de mes balades sur la blogosphère, j'ai découvert celui d'Elise . Gros coup de foudre et envie de tout tester immédiatement ! Après avoir testé les flans à la carotte qui furent un véritable régal, je me suis laissé tenter...

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2 novembre 2009

Emincé de poulet "rosso"

Pour 3 personnes Ingrédients : 360g émincé de poulet1 oignon1 boîte de tomates concassées1dl de lait condensé non sucré à 4%Curry, sel, poivre Préparation : Emincez finement l'oignon et faites-le revenir dans une poêle anti-adhésive. Une fois celui-ci...

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3 novembre 2009

Petits moelleux psychédéliques !

Depuis plusieurs mois, j'ai pris l'habitude de concocter régulièrement des petites douceurs pour mon chéri et ses collègues, qui sont de vrais gourmands. Pratique pour moi d'avoir des cobayes qui acceptent de goûter tout ce que j'ai envie de tester !...

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6 novembre 2009

Fromage frais maison !

Il y a quelques semaines, je suis tombée sur une émission (100% mag) dans laquelle ils expliquaient comment faire son fromage soi-même. De + en + adepte du "fait maison" (je fais mon pain et mes yahourts moi-même), j'ai tout de suite été emballée. Après...

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13 novembre 2009

Petits gratins de chou-fleur et noisettes

Envie d'un petit plat réconfortant et original ? Alors n'hésitez pas, ce gratin est ce qu'il vous faut ! Pour 4 petits plats à gratin individuels Ingrédients : - 1 petit chou-fleur- 3dl de lait- 2cs de maïzena- 30g de noisettes moulues- 30g de fromage...

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18 novembre 2009

scones salés

Eh voilà l'épisode numéro 3 de l'apéro de vendredi soir ! Un grand classique chez nous car c'est préparé hyper rapidement et c'est un pur délice. D'ailleurs, ce n'est pas pour rien que la recette du blog Palais des Délices est devenue un must sur la blogosphère...

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5 mars 2010

Crèmes dessert ultra faciles, le retour !

Fin janvier, je vous faisais partager une recette trouvée sur le blog d'Eryn et qui nous avait fait littéralement craquer. A la fin de mon article, je vous faisais part de toutes les possibilités que cette recette ultra simple laissait envisager... Grande...

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16 mars 2010

Gâteau-flan aux carottes

Oh là là, je déserte un peu mon blog ces derniers temps... Ce n'est pas faute de cuisiner et de tester de nouvelles recettes, mais par manque de temps pour venir vous faire partager mes découvertes ! Bon, je vais rattraper un peu mon retard aujourd'hui...

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